唐辛子が効いた♪
ピリ辛にんにくしょうゆ味卵

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、卵を入れて6分ゆで冷水に取り、殻をむく。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、きつね色になったら☆を入れて混ぜて熱し、沸騰したら火からおろし、冷ます。

4. 4

   保存容器に3、卵を入れてしっかりとふたをして一晩漬ける。

   ポイント

   時々、上下を返し、全体に味が染み込むようにする。