ごはんにぴったり！
麻薬卵
調理時間
約1日
カロリー
117kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
4.9g
脂質
7.1g
たんぱく質
7.7g
糖質
4.1g
塩分
1.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ねぎなどの薬味をたっぷりと入れた漬けだれがごはんとマッチ。やみつきになるおいしさです♪めんつゆを使って簡単に味が決まるのも嬉しいポイント！ぜひお試しください。
材料 【4個分】
手順
1
ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。
2
鍋に卵がかぶるくらいの湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をお玉を使ってそっと入れる。ふつふつした状態を保ちながら7分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。
3
保存袋にねぎ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、卵を加えてやさしくなじませる。空気を抜くように袋の口を閉じ、味がしみるまで冷蔵庫で2時間〜1日おく。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
- Q
食べるときは冷たいままですか？温めたい場合はどうすればいいですか？
Aこちらは冷たいまま美味しくいただけるレシピです。温めてお召し上がる際は、保存袋に入れた状態で、水が入らないようにしっかり封をして50〜60℃程度の湯に数分入れて温めてください。熱湯や沸騰した湯の中に入れて温めてしまうと、半熟の状態ではなくなってしまい、仕上がりが少し変わります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごはんによくあう煮卵です！ とろっとまではいかなかったけど、中はちゃんと半熟でした！
パンク
玉ねぎなしにしましたが、美味しかったです。ごま油が好きなので、最高です！あーこ
美味しすぎてご飯がめちゃくちゃ進みます！むーちゃん
残りのたれ煮キュウリをたたいて入れてあくる日に食べました。たれたくさん残ってもったいないですよね。
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