巻くだけ簡単♪
からし菜の牛肉ロール

手順

1. 1

   からし菜は5cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。

2. 2

   牛肉2枚を少し重ねて広げ、薄力粉をふる。

3. 3

   からし菜1/4量をのせ、くるくると巻く。同様にして計4個作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にしてのせ、肉全体の色が変わるまで中火で焼く。

5. 5

   ☆を加えて全体にからめる。食べやすい大きさに切る。