レンジで簡単！
蒸しチンゲン菜の肉巻き
調理時間
約20分
カロリー
302kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐でかさ増しした肉だねをチンゲン菜で巻いて、レンジで加熱した一品をご紹介！しゅうまいの皮がなくてもできるのが嬉しいポイント♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包む。耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
2
耐熱容器にチンゲン菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分ほど加熱する。水にさらして水気をしぼる。
ポイント
チンゲン菜の茎が柔らかくなるまで加熱してください。
3
ねぎはみじん切りにする。
4
ポリ袋に豆腐を入れてなめらかになるまでつぶす。豚ひき肉、ねぎ、片栗粉以外の☆を入れて粘りが出るまでもみこみ、片栗粉を加えてもみこむ。袋の端を切り落とす(肉だね)。
5
チンゲン菜に片栗粉をふり、肉だね1/10量をのせて巻く。同様に計10個作る。
6
耐熱容器に5を並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
レビュー
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(1件)
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