蒸しチンゲン菜の肉巻き

手順

1. 1

   絹豆腐はキッチンペーパーで包んで、耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にチンゲン菜、水（分量外：大さじ1）を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し粗熱をとる。

3. 3

   ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にする。

5. 5

   チンゲン菜に片栗粉をふり、5の肉だねを巻く。

6. 6

   耐熱容器に5を並べ、水（分量外：大さじ1）ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

7. 7

   ボウルに★を入れて混ぜ、たれを作り、6を器に盛り、たれ、からしを添える。