DELISH KITCHEN

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    レンジで簡単!

    蒸しチンゲン菜の肉巻き

    肉だねをチンゲン菜で巻いて、レンジで加熱します! オイスターソースで作ったタレはチンゲン菜、豚肉と相性抜群♪ 豆腐でかさ増し!レンジで蒸してヘルシーなのもいいところ!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      196kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ひき肉 100g
    • 絹豆腐 1/3丁(100g)
    • チンゲン菜 8枚(大きい葉)
    • ねぎ 5cm
    • 片栗粉 適量
    • からし 適量
    • ☆たね調味料
    • 小さじ1
    • 小さじ1/4
    • こしょう 少々
    • ごま油 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1/3
    • ★たれ
    • 砂糖 小さじ1/2
    • しょうゆ 小さじ1
    • オイスターソース 小さじ2
    • 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      絹豆腐はキッチンペーパーで包んで、耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

    2. 2.

      耐熱容器にチンゲン菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し粗熱をとる。

    3. 3.

      ねぎはみじん切りにする。

    4. 4.

      ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にする。

    5. 5.

      チンゲン菜に片栗粉をふり、5の肉だねを巻く。

    6. 6.

      耐熱容器に5を並べ、水(分量外:大さじ1)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

    7. 7.

      ボウルに★を入れて混ぜ、たれを作り、6を器に盛り、たれ、からしを添える。