ダジャレメニュー♪
肉たらシー奴
憎たらしいことも食べてスッキリしてしまおう♪そんなレシピです。豆腐は木綿豆腐でも美味しく召し上がれます！
- 調理時間 約60分
料理レシピ
材料 4人分
- 豚ひき肉 100g
- タマネギ 1/3個
- ネギ 1本
- ニンニク 1かけ
- ショウガ 1かけ
- タラコ 1本(25g)
- 豆腐(絹ごし) 1丁(300g)
- シーチキン(オイル) 1缶(70g)
- 日本酒大さじ1
- みりん大さじ1
- ショウユ大さじ1
- コショウ少々
- サラダ油適量
- おろしショウガ少々
- レモン 1/4個
- わさび醤油
- ワサビ小さじ1/2
- ショウユ適量
作り方
1.
タマネギ、ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。レモンは縦に半分に切る
2.
フライパンに油をひき火にかけショウガ、ニンニクを中火で炒め香りが出たら豚肉を炒める
3.
肉に火が通ったらタマネギを加えて炒める
4.
タマネギが透き通ってきたら日本酒、みりん、ショウユ、コショウを加えてそぼろを作る
5.
タラコは食べやすい大きさに切り、シーチキンはオイルを切っておく
6.
豆腐は水けを切り、皿にのせる
ポイント
やや大きめの皿にのせるといいです
7.
そぼろ、シーチキンをたっぷりのせる
8.
タラコをのせてネギをちらし、おろしショウガをひとつまみをのせレモンをそえる
9.
ワサビをショウユで溶いてお好みの量をかけてできあがり!!