DELISH KITCHEN

和食の定番!味噌汁やすまし汁など定番の汁物レシピ35選

作成日: 2023/04/01

和風の汁物レシピを簡単動画でご紹介。玉ねぎやわかめ、大根、じゃがいもにほうれん草など、さまざまな具材を使った味噌汁やすまし汁などのレシピをバリエーション豊かに35本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 豆腐とワカメの!基本のみそ汁
    2. 定番汁物♪玉ねぎとわかめの味噌汁
    3. 具沢山でボリューム満点!基本の豚汁
    4. ふんわり卵が広がる♪かきたま味噌汁
    5. ほっこり優しいおいしさ♪大根とにんじんの味噌汁
    6. 甘みたっぷり!玉ねぎと油揚げのみそ汁
    7. 野菜の旨味が美味しい♪じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
    8. ほっとする優しい味わい♪豆腐と水菜のすまし汁
    9. じんわり美味しい!きのこのお吸い物
    10. ほっとする定番の組み合わせ!なめこと油揚げの味噌汁
    11. 野菜いっぱい優しい味♪けんちん汁
    12. 優しいお味!ほうれん草と豆腐のすまし汁
    13. しょうがの風味広がる♪油揚げと生姜の味噌汁
    14. シンプルだから飽きがこない♪大根と油揚げの味噌汁
    15. コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
    16. 和食の定番!小松菜と油揚げの味噌汁
    17. 体あったまる!なすのみそ汁
    18. ほっと温まる♪しょうが豚汁
    19. シンプルだけど美味しい♪なめこの味噌汁
    20. コツさえつかめば簡単!基本のかき玉汁
    21. シンプルな味わい♪もやしとわかめの味噌汁
    22. ボリューム満点!豚バラ大根のみそ汁
    23. にんにくで食欲アップ!キャベツたっぷりスタミナ豚汁
    24. たっぷり大満足♪具だくさん豚汁
    25. ホットする一杯!里芋入り豚汁
    26. ごま油香る!なすとねぎの味噌汁
    27. コクがたまらない♪豚肉とさつまいもの味噌汁
    28. ほっこり温まる♡白菜とさつまいもの味噌汁
    29. ふんわり卵がきれい♪レタスと卵の味噌汁
    30. ホッと落ち着く!えのきと卵のすまし汁
    31. 風味豊か♪大根とごぼうのごま豚汁
    32. ほっこりやさしい!じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁
    33. 定番汁物!ほうれん草と油揚げの味噌汁
    34. いつもと少し違う味♪えのきと油揚げのごまみそ汁
    35. 野菜の甘みがたっぷり!春キャベツと新玉ねぎの味噌汁

  • 「基本のみそ汁」のレシピ動画

    豆腐とワカメの!
    基本のみそ汁

    4.4

    (

    177件
    )

    かつおと昆布の合わせだしの取り方もご紹介。みそはだし汁200ccに対し大さじ1を基本に、具材を変えてぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 わかめ(乾燥) みそ 昆布(乾燥) かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • SUZIE
      今日は鰻丼なのですが、吸い物でなく味噌汁を作りました。 家のIHは一口なので、先に合わせだしをとって、味噌汁を作っておきました。 さすがに美味しかったです。 それだけでは足りないので、後でキュウリと搾菜の冷奴を食べようと思ってます。
    • 2女1男ママさん
      簡単です!とても、おいしくできます!
    • あん
      出汁から取るのはちょっと手間だったので取ってないですが美味しくできました!
    • たぬき
      簡単にとても美味しくできた
  • 「玉ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    4.4

    (

    391件
    )

    玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント!玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どんぐり
      簡単に作れてなおかつ美味しい。朝におすすめです。
    • 金太郎さん
      玉ねぎは新玉ねぎを使ったので薄切りにすると軽く火を通す位にした。味噌は白みそを使ってみました。時間が掛からずに、すぐに出きるので急いでるときには良いかも。白みそなので少し甘めになるけど美味しく出来ました。
    • sa
      味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました!
    • たけきゃん
      定番のお味噌汁美味しかったです!
  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (

    821件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • り。
      具沢山で美味しかったです。 多めにほんだしを入れました。よかったです。
    • まちゃみ
      いつ作っても美味しいですd(˙꒳​˙* ) 娘も大好きでよく作ります。ありがとうございます。
    • 青さん
      今回は冷蔵庫の残った野菜を入れて作ってみました。 こんにゃくがなかったのでお肉と野菜だけでしたが美味しい豚汁でした。
    • アキ
      今まで作った豚汁の中で1番美味しくできました。感謝!
  • 「かきたま味噌汁」のレシピ動画

    ふんわり卵が広がる♪
    かきたま味噌汁

    4.3

    (

    274件
    )

    簡単にできて、卵の優しさがうれしい「かきたま味噌汁」を紹介します。溶き卵を回し入れたら固まるまで触らないようにすると、ふんわりと仕上がります。味噌汁を香り良く仕上げるには、みそを入れてからは煮立てないようにしましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぬき
      卵2つの所を卵1つでも良かったかなと思った
    • りん
      家族4人分を作ったのですが溶き卵が2個でも多買ったので1個でも十分足りるかなと思いました。
    • ユキ
      お味噌汁に溶き卵が本当に合っていてまろやかでめちゃくちゃ美味しい! 具はワカメだけでなく油揚げとお豆腐を入れました! 玉ねぎのスライスも合う気がします。 ただ、具を全て入れて温度が下がった状態で溶き卵を入れたからか、卵が細かくなってしまいました。 次回は一旦沸騰してから卵を回し入れることにします。
    • さっちゃん
      メインのおかずに使ったネギの余りも追加しましたがとても楽で美味しいです!4人分なので材料は二倍にして卵は2つ使用しました。
  • 「大根とにんじんの味噌汁」のレシピ動画

    ほっこり優しいおいしさ♪
    大根とにんじんの味噌汁

    4.3

    (

    218件
    )

    大根とにんじんの甘みが引き立つお味噌汁です。他の料理との組み合わせを選ばないシンプルな汁物です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんじん 長ねぎ[白い部分] 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      みそが少なかったのか味が薄味になってしまいました。具が多めの味噌汁ですね😊好みで七味をふっていただきました❣️
    • はっぱ
      あっネギ入れ忘れた💦 大根150gで作りましたがそれでも具沢山 にんじんから出るのか、すごく甘味の出るみそ汁でした🙆‍♀️ 美味しかったです✨
    • mika
      上手に出来ました ⑅◡̈* 玉ねぎも足しましたが 美味しかったです‪(*ˊᵕˋ* )
    • ピクミン
      大根と人参の組み合わせ、美味しくて好きです♪ほっこりします☆
  • 「玉ねぎと油揚げのみそ汁」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    玉ねぎと油揚げのみそ汁

    4.4

    (

    207件
    )

    玉ねぎをみそ汁に入れると甘みたっぷりのだし汁になります!油揚げがうま味を吸ってさらにおいしさUP♪みそ汁のレパートリーにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 玉ねぎ 水 みそ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 茉央のパパ
      料理素人は味噌汁だってレシピを見なくては作れませんのでこのレシピで挑戦しましたが、うーん何かちょっと違う。いつも残さず食べてくれた我が家の子どもたちが初めて残しました。 最近デリシュキッチンにすっかり御株を奪われている妻(仕事:調理師)がここぞとばかりに作り直して子どもたち完食。負けた😫
    • ぽー
      料理初心者でも美味しく作れました。
    • Soul'd out
      甘〜い♪ 早熟の、まだまだ青い玉ねぎを使ってしまいましたが、それでも甘く出来上がりました。優しくて体に良さそうなお味噌汁です。
    • かず
      美味しくできまた! 具材を豆腐や大根など自分のこのみのものに変えてもOK。 玉ねぎや大根は早めにいれないと固さが残ってしまいます。
  • 「じゃがいもと玉ねぎのみそ汁」のレシピ動画

    野菜の旨味が美味しい♪
    じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

    4.3

    (

    196件
    )

    ほっこりあたたまるじゃがいもと玉ねぎのおみそ汁です!シンプルですが飽きのこない定番メニュー♪ホクホクのじゃがいもとほんのり甘い玉ねぎは、相性抜群。今日の夕飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 玉ねぎ みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みお
      じゃがいもを味噌汁に使ったのは初めてでしたが、甘めの優しい味に仕上がりました。関西風お雑煮に近いです。
    • たけきゃん
      じゃがいもを使った味噌汁初めてでした。美味しかったです!
    • みっちゃん
      大きめに切って、美味しかったです。
    • おにく
      優しいお味です。ほくほく感がたまらないですね。プラスでしめじもいれました。美味しかったです!
  • 「豆腐と水菜のすまし汁」のレシピ動画

    ほっとする優しい味わい♪
    豆腐と水菜のすまし汁

    4.2

    (

    165件
    )

    出汁が効いた汁物のご紹介です。すまし汁にすることで水菜の色が映えるお椀に♪ささっと簡単にできます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 水菜 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごはん
      醤油小さじ2入れましたが薄かったので次はもう少し増やそうと思います おいしかったです
    • MK
      水菜と豆腐はよく余らせてしまうので、また頑張って作りたいな。薄味なところが、良かったです。そこまで難しくなかったから、健康な身体作りの為にも、また作ってみる💪。
    • タラリラりん
      コメントから麺つゆ大1追加 美味しかったです。 味が濃い目の炊き込みご飯との 相性バッチリ
    • まー
      こんぶ出汁でもおいしく出来ました。優しい味です
  • 「きのこのお吸い物」のレシピ動画

    じんわり美味しい!
    きのこのお吸い物

    4.1

    (

    160件
    )

    きのこが主役のお吸い物。旨味があってやさしい味。調味料ときのこを煮るだけなので、さっと汁物を用意したいときにもぴったり♪しいたけやエリンギなど、お好みのきのこでアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ えのき 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MK
      えのきがしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。
    • はるはる
      簡単にできました。 エリンギとしいたけが余っていたので、しめじにそれらを追加して作りました。 時間がない時にオススメです。
    • くみちゃん
      レシピ名の通り、本当にに“じんわり美味しい“!! 今までしめじは脇役でしたが、こんなに美味しくしめじを食べたの初めてです。 汁も絶妙な味で家族全員お気に入りです。
    • ぴんくふぇありー
      ヘルシーなのに、きのこがたっぷり入っているので大満足です❣️がっつり主菜と組み合わせると良いと思います😊
  • 「なめこと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする定番の組み合わせ!
    なめこと油揚げの味噌汁

    4.3

    (

    148件
    )

    火の通りやすいなめこと油揚げを使用。忙しくてもささっと作れる♪とろとろとしたなめこがほっと体を温めます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ なめこ にんじん みそ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かじさん
      すいません、見づらいですが右下の写真です😂 余った豆腐がある時はコレといった一品でした😄時短で味がつくように、人参のサイズはレシピより小さめにして、レンジで1分温めて入れたら良いと思いました😊
    • ぴんくふぇありー
      なめこも人参もそれほど好物ではないですが、それでも美味しかったです❣️人参がまだ少し硬かったので、もっと薄切りにしたら良かったと思いました😊
    • 地獄の凱旋門
      なめこと味噌の相性バツグン!
    • m
      人参固くなっちゃいました( 笑 ) 次はもうちょっと煮ようと思います!
  • 「けんちん汁」のレシピ動画

    野菜いっぱい優しい味♪
    けんちん汁

    4.0

    (

    145件
    )

    けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう こんにゃく ごま油 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 美味しくない。 味が無い。ただのごま油味って感じでした。。 このレシピはお勧めしません。
    • 味極薄だけどどうした 和風だし混ぜ入れ忘れたけど
    • あり
      レシピには書かれていなかった椎茸、里芋、蓮根も入れました。 多めに作るため分量を倍々量にして調味料を入れましたが他の方が言われているように味は激薄でした。 白だしで味を調整したら美味しくなりました。
    • ぴんくふぇありー
      ごま油で炒めることで、香ばしさが出ます😊美味しかったです❣️
  • 「ほうれん草と豆腐のすまし汁」のレシピ動画

    優しいお味!
    ほうれん草と豆腐のすまし汁

    4.3

    (

    143件
    )

    お料理を引き立てるシンプルなすまし汁! 一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 絹豆腐  酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      手間ですが、ほうれん草は先に茹でておくことでえぐみは取れるし、鍋で一緒に煮ないことできれいな色が保てますね❣️ 味付けも美味しかったです👍
    • haaa
      最後に桜えびを乗せました! 美味しかったです🥰
    • ももママ
      しめじを足してみました。 料理上手の姑の味に近くてびっくり!旦那さんの評価が楽しみです! 追記 旦那さんや友人に好評。 具を変えては作ってます!
    • K.F
      冷凍のほうれん草を使いました。 暑い日でも飲みやすそうです。
  • 「油揚げと生姜の味噌汁」のレシピ動画

    しょうがの風味広がる♪
    油揚げと生姜の味噌汁

    4.4

    (

    123件
    )

    しょうがの風味がきいたさっぱり食べやすい味噌汁のレシピです。油揚げの旨味が染み出ておいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ 白菜 しょうが 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メモ
      ・簡単 ・しょうがたっぷりで!
    • kouhi
      しょうがと味噌の相性バツグン😋🍴💕
    • ぽち
      温まるし美味しかったです! 白菜はクタクタにしたい派なので、だし汁が沸いたら芯だけ投入→しょうがを刻む→他の具材も投入という手順で作りました。
    • CoCo
      凄く簡単に出来ました。しょうがを入れるとさっぱりした味噌汁になりますね。体も温まる!☺️
  • 「大根と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    シンプルだから飽きがこない♪
    大根と油揚げの味噌汁

    4.2

    (

    119件
    )

    かつおだし汁はレンジで簡単に作りましょう♪シンプルな味噌汁だからこそひと手間かけることで上品な味わいになります!油揚げは熱湯で湯通しすると余分な油が落ちるのでおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 油揚げ みそ かつお節 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      味噌の分量濃いかも!
    • こんぶ
      他にもたくさん具材を入れました、とっても美味しかったです。
    • 章ちゃん
      油揚げは切ってあるのにしました。
    • pipikiki
      シンプルですが定番のお味です!! 和食献立の際は重宝しています!
  • 「豚ひき肉と大根のごま味噌スープ」のレシピ動画

    コクのある味♪
    豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

    4.5

    (

    122件
    )

    白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 大根 細ねぎ おろししょうが ごま油 酒 みりん みそ 鶏ガラスープの素 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆい
      美味しかった!旦那もお気に入り。
    • ちぃママ
      美味しかったですよ!久々のこってりとした味噌汁でラー油いれたくなっちゃいました🎵これに、白米で食べれちゃう\(^_^)/
    • ラテ
      いつもの味噌汁とは一風変わって、美味。あったまります。
    • のんちゃん
      味噌汁?とは違う…大根嫌いな主人も食べました♥️⤴️温まります‼️
  • 「小松菜と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    和食の定番!
    小松菜と油揚げの味噌汁

    4.3

    (

    121件
    )

    小松菜は炒めものだけではなく、お味噌汁との相性も抜群です。油揚にお出汁がしみて、優しい味わいのお味噌汁です。小松菜の緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪和食の献立にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 油揚げ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ななすけ(。-∀-)
      好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。
    • みさき
      市販のお湯を注ぐ味噌汁に飽きてしまい、こちらのメニューを見つけました。 小松菜の彩りが良く、味噌の優しい味がホッとする体に優しい味噌汁です\(^^)/小松菜と油揚げの相性がいいですね(*^^*)
    • ピョンコ
      椎茸、葱も入れて作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。
    • どらむかん
      簡単に一品作れてよいですね。 (冷蔵庫にあった、小さなシイタケの薄切りも追加してみました)
  • 「なすのみそ汁」のレシピ動画

    体あったまる!
    なすのみそ汁

    4.3

    (

    128件
    )

    なすはトロッと、玉ねぎが甘〜い♪ なすを使ったみそ汁のご紹介です!焼いたなすもおいしいですが、とろっと柔らかく煮たなすもまた違った美味しさです!油揚げや豆腐、また卵を加えるのもおすすめです♪ぜひ朝食にお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 玉ねぎ 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • christina
      なすとお味噌汁って合うんだよなぁ〜^ ^
    • パダママ
      シンプルに美味しい
    • hiroka
      シンプルですが、玉ねぎの甘味ととろとろナスが美味しかったです。
    • まーやん
      じゃかいもも入れてみました! ナスが柔らかくてとても美味しかったです!
  • 「しょうが豚汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    しょうが豚汁

    4.3

    (

    113件
    )

    いつもの豚汁をちょっとアレンジ♪ ふんわりと香るしょうがが食欲をそそりますよ。 ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 にんじん 大根 しょうが ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 写真撮るの忘れてしまったんですけど 豚汁って、もっと難しいのかと思ったら 結構簡単に出来たので また作りたいと思います( *¯ ꒳¯*)
    • CoCo
      しょうが入りの豚汁を作ったのは初めてです。ちょっとなれない味です。だけど、簡単に出来ました。
    • てお
      生姜の香りが良かったです! 難易度もお味噌汁と変わらないレベルで簡単でした
    • もも
      水600mlは多く感じられたが、アク取りと、具材の量が多いのとで、意外とバランスは良い。ポイントとしては、これは2人前ではなくて、3人前である。…と、作った夫が言ってます。あとは、鍋の種類に気をつけないと、薄い鍋だとお肉が焦げやすいです。
  • 「なめこの味噌汁」のレシピ動画

    シンプルだけど美味しい♪
    なめこの味噌汁

    4.5

    (

    115件
    )

    なめこが入った定番の味噌汁です。和風顆粒だしを上手に活用すれば、忙しい朝でもさっと作れます。えのきやねぎもプラスすれば、満足度もアップ♪温かい味噌汁を飲んで、元気に1日のスタートを切りましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    なめこ えのき ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りーたん
      これにお豆腐を入れて見ました!ほっとする味^^*
    • 料理の凡人
      えのきは入れなかったけど、体が暖まりました。
    • ホットお茶
      簡単に作れました。
    • まり
      美味しかったです。
  • 「基本のかき玉汁」のレシピ動画

    コツさえつかめば簡単!
    基本のかき玉汁

    4.4

    (

    104件
    )

    だし汁をしっかり沸かすことで、ふんわりとしたかき玉汁が簡単に作れます♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 三つ葉 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Kio
      美味しく出来ました! 薄口醤油の代わりに濃口醤油少なめにして塩を多めにしました。
    • ino
      お味噌汁など違うパターンのスープ 手軽で作れてさっぱりしてお気に入りにメニューになりました。  刻み海苔をトッピングしたりして楽しんでます。
    • まかろに
      家に食材が少ない時に、卵があればできちゃうのでとても助かるメニューです。 和食の味の濃いメニュー(煮物や煮魚等)にとてもあいます!
    • Y
      三つ葉の代わりに椎茸を入れました(*^^*) 濃さもちょうどよく美味しかったです!
  • 「もやしとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    もやしとわかめの味噌汁

    4.2

    (

    121件
    )

    もやしとわかめが具材の味噌汁を作ります。シャキシャキとしたもやしの食感とだし香る味噌汁はシンプルながら飽きのこない味わい♪献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 章ちゃん
      ネギもいれました。
    • ぴんくふぇありー
      いつもは我流でぱぱっと作ってしまいますが、レシピ通りに作ってみました😊美味しかったです❣️
    • たかゆき
      もやしがいい感じの食感になってるのがいい。 しかも簡単に作れる。
    • ちょん
      今回初めて作りました。 簡単で美味しくて家族からも好評でまた作りたいと思いました。
  • 「豚バラ大根のみそ汁」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚バラ大根のみそ汁

    4.6

    (

    102件
    )

    豚バラ肉と大根をメインにしたみそ汁を作ってみましょう。豚肉としょうがの相性がとてもよく、豚肉のあまみが感じられます。ボリュームがあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭でいかがでしょうか。ねぎは青ねぎを使ってもOKです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 大根 しょうが ねぎ サラダ油 酒 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなお
      寒い時期にぴったり❗ うちは豆腐も入れてみました🎵 美味しかったです🎵
    • くぁむ
      シンプルでとても美味しいお味噌汁です♪ 生姜で体が温まりました(^^)
    • めぐ
      しょうがはチューブで代用・豚肉はごま油で焼きました(^^) 今度は彩りでにんじんも入れようかな〜 簡単で美味しい✌︎
    • youmama
      豚バラ肉を、ごま油で炒めてみました。 香ばしくなって、美味しかったです。 しょうがも多めに入れて、とても温まりました。 これからの季節にピッタリですね。
  • 「キャベツたっぷりスタミナ豚汁」のレシピ動画

    にんにくで食欲アップ!
    キャベツたっぷりスタミナ豚汁

    4.5

    (

    102件
    )

    具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群! 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 水 みそ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユミ
      簡単で美味しかったです
    • p
      豚汁というより鍋っぽいですが味は美味しいです
    • 食べるの好き
      美味しいです! 出汁をとらない分手軽にできます。 ニンニクとお味噌が食欲をそそります。 野菜がたくさん食べられて、おかずとしても食べごたえがありますが、結構あっさりしていて胃に優しいです。
    • もちぐま
      寒い日にぴったりの暖かい豚汁で美味しかったです。 ニラをやめて、豆腐にしました。
  • 「具だくさん豚汁」のレシピ動画

    たっぷり大満足♪
    具だくさん豚汁

    4.5

    (

    100件
    )

    野菜たっぷり大満足の具だくさん豚汁! 豚肉と根菜のパワーが詰まっています♪ メインデッシュとしてもいける、スープの王様!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん ごぼう ねぎ サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさちさ
      味わいが良く、主人も何の油?とか聞いてました。 豚コマの脂味の甘さが、しつこく無くとても美味しかったです!
    • ドンキーk
      豚汁にチャレンジしてみました。豚汁の具を使用した。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • まり
      炊飯器に味噌以外をぶちこみスイッチオン。出来上がったアラームが鳴ってから味噌を溶かし入れました。 食べるまで保温時間が長いと煮詰めた感じになってしまうけど、簡単に作れます。
  • 「里芋入り豚汁」のレシピ動画

    ホットする一杯!
    里芋入り豚汁

    4.4

    (

    97件
    )

    豚肉、根菜がたっぷりと入った具沢山のぜいたく豚汁♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、ご飯のお供にぴったりです。食材を一度油で炒めることでコクがアップします。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ 里芋 ごぼう こんにゃく サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      具だくさんで美味しい!野菜も沢山とれてヘルシーです。冬至に作ったので肉を炒める時に生姜のすりおろしを入れて、カボチャも加えました。体がポカポカになりました♪
    • こたつ猫
      北海道に来てから何か違うと違和感を感じながらも、夫に言われるまま"じゃがいも"の豚汁を作っていました。 何気なしに検索して"里芋"のレシピをみて「これだ!」と違和感に気付きました(^ ^) 実家ではずっと"里芋"の豚汁だったんです。 久しぶりに"里芋"の豚汁を食べたのですが…やはり慣れ親しんだ味は良いですね。 今まで"じゃがいも"の豚汁しか食べていなかった夫も「美味しい」と言ってくれました。
    • きみちゃん
      倍量で作りました。 切り方は子供の頃食べた切り方にしました。 灰汁をとりすぎると旨味も減るので程々にしました。 働き盛りが居るので味噌はすこし濃いめにしたらとても美味しかったです。 里芋万歳!!
    • ゆり
      美味しかったです。ひとつ言わせて貰えるなら味にコクがないと思いました。
  • 「なすとねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすとねぎの味噌汁

    4.3

    (

    101件
    )

    普段の味噌汁とは一味違う、なすの味噌汁はいかがでしょうか?なすをさっと炒めてごま油の風味をプラスすることでコクが出て食欲をそそります。とろっと柔らかいなすは、ねぎや油揚げと相性の良い具材!お好みのみそを使ってたっぷり具沢山のお味噌汁を楽しんでください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 長ねぎ[青い部分] 油揚げ ごま油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      なすの味噌汁を今まで美味しいと思ったことがなかったのですが、ごま油で炒める一手間で、超絶美味しい一品に❣️次からはこの作り方にします❤️
    • お家大好き
      なすを油で炒めることで、コクや甘味が増して美味しくなりました。なすのお味噌汁の時はまたこちらで作りたいです。
    • まー
      あまり期待していなかった事反省するくらい美味しいです! リピート決定!
    • はらぺこ
      簡単に美味しくできました!ただナスを入れただけとは違って、味に深みがあります!普段のよりこちらの方が個人的に好きです(^^)
  • 「豚肉とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    コクがたまらない♪
    豚肉とさつまいもの味噌汁

    4.4

    (

    95件
    )

    さつまいものほんのりした甘さとホクホク感が◎ 豚肉入りで食べ応えもあります♪ ホッと温まる味噌汁レシピはいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 サラダ油 さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うららん★
      汁掛けご飯が苦手な旦那さんが、このお味噌汁は、好んで汁掛けしてモリモリ食べてくれました。 豚肉のコクが有り美味しかったです。 また 作ります。
    • メモ
      ・簡単 ・さつまいもはチンしてから使用 ・汁がなくなるので、多めに作る
    • chi
      めっちゃ美味しかった! レビューでサツマイモは先に茹でておくってあったから650wで5分温めたら流石に温めすぎてやわやわだった でも甘くて美味しかった〜! 玉ねぎは入れなかったけど美味しかったです!
    • しゅんくん
      さつまいもの甘さと味噌の塩っぱさが合う! 彼女が気に入ってくれてリピート!
  • 「白菜とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    ほっこり温まる♡
    白菜とさつまいもの味噌汁

    4.6

    (

    93件
    )

    いつもと一味違うお味噌汁にチャレンジしたいときにおすすめの一品です。白菜とさつまいもの甘さがたまりません♪お出汁が染み込んだ白菜と、甘くてほくほくのさつまいもがよく合うお味噌汁です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 さつまいも みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • RiRi
      紅はるかで作ったら甘くて美味しかったです。
    • おこめ
      ほっこりした甘さで美味しかったです!
    • スヌーピー
      意外と白菜とさつまいもは合うんですね。どちらも甘くて美味しかった😋です。
    • ゆん
      さつまいもがホクホクで美味しかったです。体も温まりました!
  • 「レタスと卵の味噌汁」のレシピ動画

    ふんわり卵がきれい♪
    レタスと卵の味噌汁

    4.4

    (

    96件
    )

    レタスのシャキシャキと、卵のふんわりとした食感が同時に楽しめる味噌汁をご紹介♪卵を加えることでまろやかで優しい味になります。いつもの味噌汁に飽きてしまった時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 レタス 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっちゃん
      レタスがたくさん食べられて良かったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ティファ
      私の場合はあえて人数分の落とし玉子にして固めています。レタスと言うのが中々美味しい。手でちぎって沢山入れて具沢山にして作っています。卵が煮えるまで他の料理にも手が行けるし時短美味しいので良いですよ。
    • きむとらねこ
      冷蔵庫にレタスが残っていたので作ってみました。火を通したレタスも美味しいですよ。
  • 「えのきと卵のすまし汁」のレシピ動画

    ホッと落ち着く!
    えのきと卵のすまし汁

    4.4

    (

    97件
    )

    のどごしの良いすまし汁♪ 卵と桜えびが色合いのアクセントに!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき 卵 桜エビ(乾燥) 水 和風顆粒だし しょうゆ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      サッパリとしていました。 桜海老の香りがよく出ていて美味しかったです。
    • モーリス
      好評でした。
    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* ひらたけもあったので 追加しちゃったんですけど ほんと落ち着く味でした☺︎☻
    • りーゆー
      ちょうど材料があって、作りました 味もバッチリ👍 ホッと落ち着きました 美味しかったです✴
  • 「大根とごぼうのごま豚汁」のレシピ動画

    風味豊か♪
    大根とごぼうのごま豚汁

    4.6

    (

    87件
    )

    すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 大根 ごぼう にんじん 長ねぎ 水 和風顆粒だし みそ 白すりごま サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みゆみゆ
      ふつーに美味しかったです。
    • ちー
      とっても美味しかったです🥰 すりごま初めて入れましたが今後も入れたいと思います! こんにゃくも入れたら美味しそう😆🎶
    • 58752959
      厚揚げをプラスして作りました。 これも美味しいけど、普通の豚汁には敵わないと思いました。
    • しらす
      体が温まりました!
  • 「じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁」のレシピ動画

    ほっこりやさしい!
    じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁

    4.4

    (

    84件
    )

    いつものお味噌汁に簡単アレンジ♪ ごまと豆乳のまろやかな風味、野菜やベーコンの食感も合わさって食べ応えしっかり。 元気を出したい朝食や疲れを癒す夕食時に。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ベーコン ほうれん草 すりごま 豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サチ
      味が我が家にとっては濃かったです。 味噌をもう少し少なめにしてもいいかなと思いました。
    • ヌーピー
      味噌入れすぎちゃったかなって思っていたら 皆さんのレビューみてレシピが少し多めなのかもとなりました。 豆乳を味わいたいなら大さじ1でもいいのかも。 ちょうどいいのは大さじ1ちょいちょいって感じだと思います。
    • みー
      豆乳が苦手な家族がいるので牛乳で作りました。少し濃いめ味だったので、牛乳を足して味をみながら作りました。牛乳が味噌とマッチしてコクがあり美味しかったです。
    • にーな
      他の方のレビューちゃんと見れば良かったなと… 味噌大さじ1.5でも濃いめでした。 ベーコン→ソーセージ 豆乳→牛乳 で代用しましたが味噌の量だけ気をつければ相性良くて美味しいスープだと思います。
  • 「ほうれん草と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物!
    ほうれん草と油揚げの味噌汁

    4.4

    (

    84件
    )

    ほうれん草と油揚げが具材の味噌汁を作ります♪ほうれん草はあらかじめ加熱し、水にさらしてシュウ酸を流し、色良く仕上げることがポイントです。ジュワッと味噌汁のだしを吸いこんだ油揚げがたまらないおいしさです。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ほうれん草 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      普通に美味しいです。
    • みらいのさくいち
      具多めかと思います。 ほうれん草の彩りがきれいです。
    • ぴんくふぇありー
      手間だけど。ほうれん草の下茹でが見た目の良さと美味しく仕上げるコツです👍
    • 章ちゃん
      ダシ入りお味噌なのでダシはいれませんでした。
  • 「えのきと油揚げのごまみそ汁」のレシピ動画

    いつもと少し違う味♪
    えのきと油揚げのごまみそ汁

    4.3

    (

    87件
    )

    みそ汁にすりごまを加えて風味アップ♪ 少しのアレンジでいつものみそ汁が新鮮な味わいになります。料理に変化をつけたいときにいかがでしょうか。すりごまの代わりに白ねりごまを加えるのもおすすめ。よりコクのある味を楽しめます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき 油揚げ ほうれん草 和風顆粒だし 水 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。
    • みぃ
      ほうれん草ではなく、ニラを少し。 えのきの味噌汁美味しいです。
    • みく
      ねりごまがあったので作ってみました! いつものみそ汁にごまの風味がプラスされて美味しかったです!!
    • 風音
      うす揚げがなかったので、干し椎茸と冷凍揚げなすを入れてみました。美味しくできました。ありがとうございます♪
  • 「春キャベツと新玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    野菜の甘みがたっぷり!
    春キャベツと新玉ねぎの味噌汁

    4.2

    (

    79件
    )

    季節野菜がたっぷり入った味噌汁のご紹介です! 新玉ねぎは柔らかく、春キャベツがほんのりと甘くて優しい味です。 朝食や、夕食の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      50以内

    春キャベツ 新玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 章ちゃん
      キャベツ多めに入れました。 高野豆腐1つを6つに切って入れました。
    • ぴんくふぇありー
      旬の野菜の組み合わせで美味しかったです❣️
    • PJ
      和風顆粒出汁では塩分過多になりがちなのでイリコと昆布で出汁をとりました。 時短・簡単がモットーの奥様にはダメ出しくらいましたが(笑)
    • みさき
      野菜の甘みが美味しく体に優しい味噌汁が出来ました。これは何回でもいただきたい! 野菜が沢山食べられて良かったです。