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野菜もしっかり!

アスパラと牛肉のしゃぶしゃぶサラダ

ボリューム満点で、食べ応えのあるサラダです♪お肉も野菜も一緒に食べられるのが嬉しい!おもてなしにもオススメです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ももしゃぶしゃぶ肉 150g
  • アスパラ 4本
  • かいわれ 1パック
  • ミニトマト 4個
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは下半分くらいをピーラーで皮をむき、斜めに5等分に切る。かいわれは根元を切り落とす。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、アスパラを入れて1分30秒ゆでて取り出し、水気を切る。同じ鍋に牛肉を広げながら加えて肉の色が変わるまでゆでて取り出し、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

  4. 4.

    器にアスパラ、牛肉、かいわれ、ミニトマトを盛り、ドレッシングをかける。