プリッと香ばしい！
エビのBBQソースソテー
BBQにぴったり♡ プリッとしたエビにからんだ、 濃い味のソースがお酒にあう！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年6月
- 調理時間 約15分
カロリー
166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
アスパラは根元を1cmほど切り落として下から1/3ほどの皮をむき、斜め4等分に切る。ミニトマトはへたを取り除く。
2.
無頭えびは尻尾を残して殻をむく。尻尾を包丁の背でしごいて汚れを取り除く。背中の真ん中に包丁で切れ目を入れて背わたを取り、腹側に筋を断ち切るように数箇所切り込みを入れる。水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとる。
ポイント
えびは冷蔵庫から出してすぐに調理しましょう！
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(BBQソース)。
4.
フライパンにバターを入れて熱し、アスパラを入れてバターがなじむまで中火で炒める。アスパラを端によせ、無頭えびを加えて1分ほど焼く。
5.
無頭えびを裏に返し、ミニトマトを加えて1分ほど焼く。☆を加えて全体にからめる。
レビュー
(3件)
4.3
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- K&Yママエビの下処理はしっかり行うと仕上がりが綺麗です。 BBQソースとても美味しいです♪ 色んな料理に応用したいです！