プリッと香ばしい！
エビのBBQソースソテー
BBQにぴったり♡ プリッとしたエビにからんだ、 濃い味のソースがお酒にあう！
- 調理時間 約15分
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カロリー
166kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
アスパラは根元に近い部分をピーラーでむき、斜め4等分に切る。
2.
エビの殻をむき、背中の真ん中に包丁で切れ目を入れて背わたを取る。腹側に筋を断ち切るように数箇所切り込みを入れる。水で洗って水気をふきとる。
TIPS
エビは冷蔵庫から出してすぐに調理しましょう！
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(BBQソース)。
4.
フライパンにバターを入れて熱し、アスパラガスを入れてバターがなじむまで中火で炒める。端によせ、エビ、ミニトマトを加えて塩こしょうをふり、エビが色づくまで上下を返しながら1分ほど焼き、BBQソースをかける。
TIPS
余熱を考慮して、エビはフライパンでサッと焼き上げましょう。
今回はスキレットを使用しています。