DELISH KITCHEN

ふんわり香る♪

かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品! トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか! かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪

材料 【2人分】

  • かぶ 2個(150g)
  • かぶの茎 30g
  • 鶏ひき肉 100g
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    かぶは白い部分と茎に分ける。 白い部分は皮をむき、縦に4等分に切る。茎は1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    かぶの白い部分、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分加熱する。

  4. 4

    かぶの茎、柚子胡椒を加えて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

    ポイント

    柚子胡椒はお使いのものによって量を調節してください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ルナ姫

    美味しかった❗カブは3こあったので醤油は大さじ1にかえました。ひき肉に塩コショウをプラスして出汁もね根布だしを少し足してゆず胡椒は半分にしました。
  • さかちゃん

    かぶ4つで作りました。柚子皮もいれて爽やかにしました。美味しいですね💞
  • うめもん

    レシピ通りだとかなり薄味に仕上がります。調味料は足して作りました。
  • まるちゃん

    美味しかった♪ 時間もかからず、寒い時期に温まる。 また、作ります。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「かぶ」の基本

「鶏ひき肉」の基本

「その他の野菜料理」の基本