ふんわり香る♪
かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん
調理時間
約30分
カロリー
195kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
15.3g
脂質
8.1g
たんぱく質
9.9g
糖質
13.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品！ トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか！ かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪
材料 【2人分】
手順
1
かぶは白い部分と茎に分ける。 白い部分は皮をむき、縦に4等分に切る。茎は1㎝幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
かぶの白い部分、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分加熱する。
4
かぶの茎、柚子胡椒を加えて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
ポイント
柚子胡椒はお使いのものによって量を調節してください。
レビュー
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- 柚子胡椒がふわっと香りアクセントになっていて良いお味でした。簡単なのでまた作りたいレシピです！
うさぎの耳
レシピ通りの調味料の量だと、かなり薄味です。途中で味見をし薄かったので、醤油、みりん、だしの素を倍にしました。反対に、柚子胡椒は小さじ1だと辛いので、半分にしました。 レシピの調理時間では、かぶは柔らかくならないので、2回ほど水を追加して煮込みました。さかちゃん
かぶ4つで作りました。柚子皮もいれて爽やかにしました。美味しいですね💞ルナ姫
美味しかった❗カブは3こあったので醤油は大さじ1にかえました。ひき肉に塩コショウをプラスして出汁もね根布だしを少し足してゆず胡椒は半分にしました。
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yori*