ふんわり香る♪
かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん
鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品！ トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか！ かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪
カロリー
195kcal
炭水化物
15.3g
脂質
8.1g
たんぱく質
9.9g
糖質
13.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
かぶは白い部分と茎に分ける。 白い部分は皮をむき、縦に4等分に切る。茎は1㎝幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
かぶの白い部分、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分加熱する。
4
かぶの茎、柚子胡椒を加えて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
ポイント
柚子胡椒はお使いのものによって量を調節してください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 柚子胡椒がふわっと香りアクセントになっていて良いお味でした。簡単なのでまた作りたいレシピです！
biscotte
柚子胡椒のピリリが非常に美味しかったです！身体が温まりました！みーみー
かんたんで美味しい、見た目も華やかで春っぽいので満点です！うさぎの耳
レシピ通りの調味料の量だと、かなり薄味です。途中で味見をし薄かったので、醤油、みりん、だしの素を倍にしました。反対に、柚子胡椒は小さじ1だと辛いので、半分にしました。 レシピの調理時間では、かぶは柔らかくならないので、2回ほど水を追加して煮込みました。
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yori*