1. ふんわり香る♪かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん

ふんわり香る♪

かぶと鶏ひき肉の柚子胡椒あん

鶏ひき肉から出た旨味が柚子胡椒で引き立つ一品! トロっとしたかぶと、とろーり柚子胡椒あんで体ぽっかぽか! かぶの茎も加えて彩りよく仕上げます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    195kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ 2個(150g)
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    かぶは白い部分と茎に分ける。 白い部分は皮をむき、縦に4等分に切る。茎は1㎝幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    かぶの白い部分、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分加熱する。

  4. 4.

    かぶの茎、柚子胡椒を加えて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

    TIPS

    柚子胡椒はお使いのものによって量を調節してください。

レビュー

(1件)

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  • うめもん
    レシピ通りだとかなり薄味に仕上がります。調味料は足して作りました。