ロマネスコキッシュ

手順

1. 1

   ロマネスコは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒め、冷ます。

4. 4

   冷凍パイシートを型よりひとまわり大きく伸ばし、型に敷きつめ、余った生地は切り取って、側面に貼り付け、フォークで数カ所穴を開ける。

5. 5

   4.に玉ねぎ、ベーコンを入れて☆卵液を流し入れ、ロマネスコを立てて並べ、ピザ用チーズをかけ、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。