DELISH KITCHEN

ボリュームおかず!

肉巻き春雨のマヨポン酢焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    183kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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マヨネーズで和えた春雨を、豚肉で巻いた食べ応えのあるおかずをご紹介します♪さっぱりポン酢味で、お弁当にも◎

材料 【5個分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に春雨を入れ、水(分量外:適量)を春雨が隠れる程度入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。しっかりと水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    ハサミで春雨を食べやすい大きさに切り、大葉を手でちぎりながら加え、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    豚肉2枚に2の1/5量をのせて巻き、もう一枚で包んで形を整える。残りの分も同様に作り(計5個)、両面に塩こしょうをし、片栗粉をふる。裏返して再度片栗粉をふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて時々返しながら中火で3〜4分焼く。

  5. 5

    ポン酢しょうゆを加えて弱火で煮詰めながらからめる。

レビュー

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  • あーこ

    マヨ春雨と豚肉とポン酢の組み合わせが相性バツグンでした。お酒のつまみでポン酢を大さじ2で作りましたがとても美味しかったです。

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