DELISH KITCHEN

甘酸っぱさがやみつきに!

豚ロースの甘酢あん

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    486kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

フライパン一つで、面倒な油通しも省略して手軽に♪ 鶏肉や魚、他の野菜にアレンジもできます! 今晩の夕食にいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 200g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉大さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ラー油小さじ1
  • ☆豚肉の下味
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 片栗粉小さじ1/2

手順

  1. 1

    赤パプリカ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cmのくし形に切る。

  2. 2

    豚肉は筋切りし、包丁で切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。 ボウルに入れて、☆を加えてもみ込む。 片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を並べて中火で両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。

  5. 5

    余分な油をキッチンペーパーで取り除き、サラダ油の半量(大さじ1)を加えて、強火で玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンをさっと炒める。

  6. 6

    ★の調味料を加えて手早く混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱する。

  7. 7

    豚肉を戻し入れ、調味料がからむまで加熱する。 火を止めて、ラー油を回しかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みぃ

    分量半分で作りましたが、もっと作ればよかったと反省するほど美味しかったです。 簡単なのでまた作ります。
  • リア

    青椒肉絲の素の味がすると好評でした。
  • はらこ

    甘酢あんがとても美味しいので、我が家では甘酢あんだけ倍量で作っています。ご飯が進みます!
  • ちろろ

    簡単においしくできました。 定番に決定。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。