甘酸っぱさがやみつきに！
豚ロースの甘酢あん
フライパン一つで、面倒な油通しも省略して手軽に♪ 鶏肉や魚、他の野菜にアレンジもできます！ 今晩の夕食にいかがでしょうか♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
486kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
赤パプリカ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cmのくし形に切る。
2.
豚肉は筋切りし、包丁で切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。 ボウルに入れて、☆を加えてもみ込む。 片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。
3.
ボウルに★を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油の半量（大さじ1）を入れて熱し、豚肉を並べて中火で両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。
5.
余分な油をキッチンペーパーで取り除き、サラダ油の半量（大さじ1)を加えて、強火で玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンをさっと炒める。
6.
★の調味料を加えて手早く混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
7.
豚肉を戻し入れ、調味料がからむまで加熱する。 火を止めて、ラー油を回しかける。