DELISH KITCHEN

旨味濃厚♪

合いびき肉とじゃがいものトマト煮

4.3

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    477kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくのごろっとじゃがいもがおいしいトマト煮です!冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしい1品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。赤パプリカは縦半分に切り、へた、種を取り除く。傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合いびき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    じゃがいもを加えてまわりの色が透き通るまで炒め、赤パプリカを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で8分程煮る。

    ポイント

    じゃがいもの大きさにより、加熱時間は調整してください。

レビュー

4.3

(3件)

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