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お弁当のおかずにも!

野菜のカラフルシシカバブ

エキゾチックなお肉料理を、簡単に食べやすく! お野菜いっぱいの一品にしました! 彩り豊かな主菜です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    410kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 合挽き肉 200g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ホールコーン 30g
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ☆タネの味付け
  • カレー粉 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 適量
  • ★ソース
  • ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、ピーマンは1cm程の角切りにする。

  2. 2.

    パン粉と牛乳を合わせてふやかす。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、合挽き肉、☆、1、ホールコーンを入れる。粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

  4. 4.

    6等分に分けて8cm程の長さの棒状に成形する。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6.

    余分な油を拭き取り、酒を加え蓋をし、中まで火が入るまで5分程蒸し焼きにする。

  7. 7.

    ★を混ぜ合わせる。6.を器に盛り付けて★を添えたら完成!