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おもてなしにも◎

いちごのチーズピザ

ほんのり甘いデザートピザ! いちごをのせて華やかなピザになりますよ! はちみつをかけてどうぞ♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6人分

  • いちご 8粒
  • 薄力粉(打ち粉用) 適量
  • はちみつ 適量
  • ミント 適量
  • ☆生地
  • 強力粉 240g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • ドライイースト 大さじ1/2
  • ぬるま湯 170㏄
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 小さじ2/3
  • ★調味料
  • クリームチーズ 50g
  • 無糖ヨーグルト 30g
  • 砂糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごはへたを切り落とし、薄切りにして水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    ボウルに強力粉、薄力粉を入れて混ぜ、中央をへこませ砂糖、ドライイースト、ぬるま湯1/2量、オリーブオイル1/2量を加えて手で混ぜる。

  4. 4.

    残りのぬるま湯、オリーブオイル、塩を加えてまとまるまで混ぜる。表面がなめらかになるまで生地の端を持ってボウルに叩きつけながら半分に折る。なめらかになったらまるめてボウルに入れ、ラップをする。あたたかい場所で生地が2倍になるまで時間をおく。

  5. 5.

    生地の表面に薄力粉(打ち粉用)をふり、手でおさえてガス抜きをし、めん棒で生地をまるくのばす 。

  6. 6.

    クッキングシートを敷いた天板にのせ、220℃に予熱したオーブンで10〜13分焼き、粗熱をとる。

  7. 7.

    生地に★をぬっていちごを並べ、はちみつをかける。お好みでミントを添える。