DELISH KITCHEN

テーブルを囲ってわいわい楽しく♪

ホットプレートでドライカレー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    460kcal

  • 費用目安

    500前後

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ホットプレートで完結!そのまま食卓に出してみんなで楽しくいただきましょう♪卵に絡めて、濃厚でまろやかなドライカレーを召し上がれ。ホームパーティーにもってこいの一品です。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ホットプレートにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れる。中温で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじんを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて混ぜる。ふたをし、火を弱めて2〜3分蒸し焼きにする。ふたを取り、中温で水気がなくなるまで炒めて左右を空けるようにして中央によせる(ドライカレー)。

  4. 4

    保温モードにし、左右の空いたところにごはんを盛る。ドライカレーにくぼみを2つ作り、卵を入れ、ふたをして余熱で卵白の色が変わるまで熱する。パセリをちらす。

レビュー

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(1件)

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