DELISH KITCHEN
  1. 焼きめをつけて香ばしく!とうもろこしとスペアリブのグリル

焼きめをつけて香ばしく!

とうもろこしとスペアリブのグリル

豪快に手で食べるのがおすすめ!じっくりとオーブンで焼くことで、とうもろこしの甘さが引き立ちます。マイルドな酸味のバルサミコソースとお肉がよく合います。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    501kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚スペアリブ 500g
  • とうもろこし 2本(600g)
  • オリーブオイル大さじ2
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆バルサミコソース
  • バルサミコ酢大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルにスペアリブ、とうもろこし、オリーブオイル、ハーブソルト、おろしにんにくを入れて揉み込み、10分以上おく。

  3. 3.

    フライパンにスペアリブを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

    ポイント

    スペアリブをフライパンで焼く前に、オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、スペアリブ、とうもろこしを並べ入れて、200℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

  5. 5.

    鍋に☆を入れて熱し、つやが出るまで中火で煮詰める(バルサミコソース)。

  6. 6.

    器に4を盛り、バルサミコソースをかける。

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