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焼きめをつけて香ばしく!

とうもろこしとスペアリブのグリル

豪快に手で食べるのがおすすめ!じっくりとオーブンで焼くことで、とうもろこしの甘さが引き立ちます。マイルドな酸味のバルサミコソースとお肉がよく合います。

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    501kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚スペアリブ 500g
  • とうもろこし 2本(600g)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆バルサミコソース
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルにスペアリブ、とうもろこし、オリーブオイル、ハーブソルト、おろしにんにくを入れて揉み込み、10分以上おく。

  3. 3.

    フライパンにスペアリブを並び入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、スペアリブ、とうもろこしを並び入れて、200℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

  5. 5.

    鍋に☆を入れて熱し、つやが出るまで煮詰めてバルサミコソースを作る。

  6. 6.

    器に盛り、バルサミコソースをかける。

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