DELISH KITCHEN

コクと風味が食欲そそる!

キャベツと豚肉の味噌マスタード炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    341kcal

  • 費用目安

    300前後

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ごはんにもよく合う、キャベツと豚肉の味噌マスタード炒めです!いつもの味噌炒めもマスタードを入れることで、簡単に風味を変えられます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは3cm角に切る。赤パプリカは傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分ほど炒める。キャベツ、赤パプリカを加えてふたをして1分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ふたを取って1〜2分炒め、★を加えて全体に炒め合わせる。

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