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    パクパク止まらない!?

    れんこんのおからはさみ揚げ

    れんこんのシャキッとした歯ごたえと、おから入り肉だねのもっちりとした食感が楽しめる一品。お好みでポン酢やからしじょうゆをつけてどうぞ。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      232kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      れんこんは皮をむいて、縦半分に切り、12枚の半月切りにする。水にさらして水気をふきとる。ねぎはみじん切りにする。ししとうはへたを取り、縦に切り込みを入れる。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。

    3. 3.

      れんこんを2枚並べて片面に片栗粉をまぶし、2をのせてもう一枚ではさむ。 全面に片栗粉をまぶす。

    4. 4.

      鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて上下を返しながら7〜8分揚げ、取り出す。

    5. 5.

      ししとうを入れてさっと揚げて取り出す。

    6. 6.

      器に4、ししとうを盛り、レモンを添える。