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オクラも入れて♪

ひき肉とチーズのにんじん包み焼き

断面も綺麗!おもてなしやお弁当にもおすすめの1品です。バルサミコ酢がない場合はしょうゆとはちみつでもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    490kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • にんじん 1本(150g)
  • オクラ 6本(72g)
  • 薄力粉適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ3
  • ☆肉だね
  • 豚ひき肉 160g
  • ベビーチーズ6個(90g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • ★ソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんはピーラーで細長くむく。オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板にこすりつけ、水で洗い流してへたを切り落とす。ベビーチーズは1cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    オクラに薄力粉をまぶし、肉だねの1/6量で包む。再度薄力粉をまぶし、にんじんの1/6量を巻きつける。同様に計6個作り、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて転がしながら中火で焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    水を加えてふたをし、肉だねに火が通るまで10分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    ★を加えてとろみがつくまでからめる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。

レビュー

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