豚肉とこんにゃくのチャプチェ風炒め

材料 【2人分】

• 豚こま切れ肉 200g
• 糸こんにゃく1袋(200g)
• 赤パプリカ 1/2個
• しめじ 1パック
• ピーマン 2個
• ごま油大さじ1
• おろしにんにく小さじ1/2
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 塩こしょう少々
• 仕上げ
• 白いりごま小さじ1