ちぎりキャベツのそぼろ煮

手順

1. 1

   キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   2にキャベツを加えてさっと炒め、☆を加えてひと煮立ちさせ、ふたをしてキャベツがしんなりするまで弱火で2〜3分煮る。

4. 4

   3に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、1〜2分加熱してとろみをつける。