
【キャベツの煮物】甘み引き立つ!和風も洋風も楽しめるレシピ35選
作成日: 2023/03/18
更新日: 2025/12/10
キャベツの甘さがじんわり感じられる煮物を、和風と洋風それぞれで楽しめるように集めました!だしの香りがふわりと広がる一皿から、トマトやミルクでまろやかに煮込むアレンジレシピまで、好みに合わせて選びやすいラインアップです。
ホッとする味わいのキャベツの煮物が、食卓にあたたかさを添えてくれます♪
目次
- 【和風】
- めんつゆで簡単!キャベツと油揚げのとろとろ煮
- 旨味をまとって♪豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮
- コクがあってまろやか!キャベツと鮭のみそ煮
- うま味がしみ出す♡春キャベツとあさりのさっと煮
- 簡単!ほっこり♪キャベツと鱈のさっと煮
- だしが染みてる!キャベツと油揚げの炒め煮
- 副菜にぴったり!キャベツとベーコンの煮浸し
- 忙しい時の一品に!キャベツと油揚げの明太子煮
- ほっとする味わい!鶏肉とキャベツのしょうが煮
- 旨味とコクを楽しめる!キャベツと肉団子のみそクリーム煮
- ほっこり和む♪キャベツと豆腐と明太とろっと煮
- 切って煮るだけ!キャベツと鶏手羽の蒸し煮
- とろーり美味!キャベツと豚肉のトロトロ煮
- 包丁いらず!ちぎりキャベツのそぼろ煮
- ごはんのおかずにぴったり!鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮
- 手間いらず!キャベツとツナの煮もの
- ご飯に合う!キャベツと牛肉のピリ辛煮
- やさしい味わい♪サワラと春キャベツのしょうが煮
- とろとろであったまる♪キャベツと肉だんごのとろとろ煮
- お出汁が染み込んでいる♪キャベツとお麩のさっと煮
- 【洋風】
- 食べ応え抜群!キャベツとソーセージのトマト煮
- 野菜たっぷりまろやか♪キャベツときのこのミルク煮
- しんなり甘み引き出す♪ミートボールとキャベツのトマト煮
- とろっと美味しい♪春キャベツと鶏肉のクリーム煮
- あっさり簡単!キャベツとサーモンのミルク煮
- コトコト煮込んで♪ロールキャベツのフレッシュトマト煮込み
- とろっと旨味ぎっしり♪豚肉の白ワイン煮
- さっぱりとした味わい!ソーセージとキャベツの粒マスタード煮
- チーズのコクがたまらない♪キャベツとチキンのトマトチーズ煮
- ワンパンで作れる♪キャベツとソーセージのスープパスタ
- ロールキャベツ風!ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮
- 旨味がしみ出す♪高野豆腐とキャベツのコンソメ煮
- さわやかな味わい♪えびとキャベツのレモンクリーム煮
- マスタードがアクセント!鮭とキャベツのクリームマスタード煮
- うまみが溶け出す!豚バラ肉とキャベツのトマト煮
【和風】
だしの香りや素材の甘さがいきる、ほっと落ち着く煮物をそろえました。油揚げを合わせた炒め煮から、魚や肉のうまみが広がる一品まで、食卓になじみやすい仕上がりです♪

めんつゆで簡単!
キャベツと油揚げのとろとろ煮キャベツはしっかり煮ることでたくさん食べられます♪味もめんつゆでお手軽に決まる一品です。キャベツの甘みが溶け込んだ簡単な煮物です。

旨味をまとって♪
豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮豚バラ、キャベツ、長ねぎといったシンプルな具材を あんかけ風の炒め煮に!とろっとしたあんに旨味がたっぷり♪ご飯と一緒に食べたい一品です。

コクがあってまろやか!
キャベツと鮭のみそ煮鮭の旨味が野菜に染み込む! キャベツと玉ねぎの甘味もおいしい♪ みそのコクと鮭の旨味が広がる1品です♪

うま味がしみ出す♡
春キャベツとあさりのさっと煮ふんわりやわらか&みずみずしい!春キャベツの良さをそのまま活かしたレシピです♪ あさりのうま味がキャベツと菜の花に染み込んでじんわり美味しい♡ 食卓で春を存分に感じられます!

簡単!ほっこり♪
キャベツと鱈のさっと煮ほっこりで簡単な和食! 優しい味で食欲がないときにも♪ おすすめです!

だしが染みてる!
キャベツと油揚げの炒め煮キャベツと油揚だけで作る簡単副菜はいかがですか?ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしく仕上がります!お弁当にもおすすめです。

副菜にぴったり!
キャベツとベーコンの煮浸し具材は2つ、工程少な目! シンプルなお手軽副菜。 すぐに食卓のレパートリーが増やせます!

忙しい時の一品に!
キャベツと油揚げの明太子煮明太子を入れていつもと違う印象に! 簡単にさっと作れる1品です! 急なおつまみにもおすすめ◎

ほっとする味わい!
鶏肉とキャベツのしょうが煮キャベツは煮ることによって甘みが増しておいしさUP!しょうがで体もポカポカ♪少し甘めの煮汁がごはんによく合います。

旨味とコクを楽しめる!
キャベツと肉団子のみそクリーム煮キャベツは大きく切って食べ応えアップ!キャベツと肉団子のスープ煮のご紹介です。牛乳とみそでコクのあるおいしいスープになります。ミニトマトを入れるのもおすすめです。

ほっこり和む♪
キャベツと豆腐と明太とろっと煮明太子のつぶつぶ食感と豆腐のトロッがたまらない♪ 食べるとほっとする温かいお料理です! キャベツも入って満足感のある一品!

切って煮るだけ!
キャベツと鶏手羽の蒸し煮手羽先の旨味がたっぷり キャベツに染みた 難しくない蒸し煮のお料理です

とろーり美味!
キャベツと豚肉のトロトロ煮炊飯器で作れるトロトロ煮♪ お手軽にメインのおかずが作れます! 豚肉の旨みがたっぷり染み込んだキャベツが絶品です! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

包丁いらず!
ちぎりキャベツのそぼろ煮キャベツをちぎるだけ!包丁を使いたくない、手間をかけたくないけど、ボリュームも欲しい!そんな時におすすめです。冷蔵庫にあるもので簡単にできますよ♪

ごはんのおかずにぴったり!
鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮みそとしょうがの風味が食欲そそる、みそ炒め煮のレシピをご紹介です♪さっと炒めたらとろみをつけて煮るだけ!こってり濃厚な味わいがくせになります、ごはんにのせて丼にしてもおいしく召し上がれます。

手間いらず!
キャベツとツナの煮ものパパッと簡単に出来る、しょうがを効かせた甘辛煮のご紹介!ストックしているツナ缶があれば、是非お好きな野菜と組み合わせてお試しください♪

ご飯に合う!
キャベツと牛肉のピリ辛煮濃い目の味付けのピリ辛牛肉に、しゃきしゃきキャベツが相性抜群!ご飯がすすむがっつり主菜です。

やさしい味わい♪
サワラと春キャベツのしょうが煮フライパンでさっと作れてごはんがすすむおかずです!やわらかい春キャベツに、サワラの旨味が染み込みます。

とろとろであったまる♪
キャベツと肉だんごのとろとろ煮少ない材料で大満足おかず、キャベツと肉だんごのとろとろ煮をご紹介します。卵入りのだんごはふわふわ食感でやみつきになるおいしさです。キャベツは白菜でも代用可能です♪お好みで仕上げにごま油をかけると風味よく仕上がります。

お出汁が染み込んでいる♪
キャベツとお麩のさっと煮煮ることによって甘くなったキャベツに出汁がしみこんでいます!出汁をたっぷりと含んだお麩も絶品です。焼麩以外のその他のお麩でも代用できますので、ぜひお試しください!
【洋風】
トマトやミルクを合わせて、キャベツの甘さがふわっと引き立つ洋風アレンジ。ソーセージや鶏肉などを合わせて、ボリュームやコクをプラスしたレシピが揃っています。パンにもごはんにも合わせやすく、メイン料理としても頼りになるラインナップです。

食べ応え抜群!
キャベツとソーセージのトマト煮ほっとするあたたかな煮込み料理「キャベツとソーセージのトマト煮」をご紹介します。シンプルな味付けにすることで素材の旨味を感じられる一品に仕上げました!お好みでバケットに合わせてお召し上がりください♪ぜひお試しください!

野菜たっぷりまろやか♪
キャベツときのこのミルク煮カンタンレンジで7分! とろ〜りまろやかあったまる♪ 野菜をたくさん食べられます!

しんなり甘み引き出す♪
ミートボールとキャベツのトマト煮野菜がたっぷりととれる大満足な一品♪トマトソースにキャベツ、ミートボールの旨味が染み出して絶品です。今晩のおかずにいかがでしょうか?

とろっと美味しい♪
春キャベツと鶏肉のクリーム煮やわらかい春キャベツと鶏肉がおいしいクリーム煮レシピ♪薄力粉はダマにならないよう炒めましょう。鶏肉のうまみがソースとキャベツにしみ込んだ、短時間で作ったとは思えない本格派おかずです。

あっさり簡単!
キャベツとサーモンのミルク煮みんな大好きミルク煮のご紹介です! サーモンの旨味がスープ全体に広がってとってもウマ味♪ 切って、入れて、煮込むだけの簡単レシピ!

コトコト煮込んで♪
ロールキャベツのフレッシュトマト煮込みとろっとジューシーな、ロールキャベツのフレッシュトマト煮込みをご紹介!トマトと肉の旨味やコクがたっぷりのスープは絶品です♪ポイントは弱火でじっくり煮込むことです。おもてなしにもおすすめ!

とろっと旨味ぎっしり♪
豚肉の白ワイン煮豚バラブロック肉を使った食べ応え抜群のおかずレシピをご紹介!白ワインをたっぷり加えて煮ることで、コク深い仕上がりに♪お酒によく合う一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

さっぱりとした味わい!
ソーセージとキャベツの粒マスタード煮粒マスタードを加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!バゲットなどを添えてお召し上がりください!

チーズのコクがたまらない♪
キャベツとチキンのトマトチーズ煮キャベツは煮ることで甘味が増し、トマトの酸味ととても合います。鶏肉の旨味を吸ったキャベツが絶品です。

ワンパンで作れる♪
キャベツとソーセージのスープパスタ煮込むだけで作れる、キャベツとソーセージのスープパスタのご紹介です!フライパン一つで作ることができるので料理初心者の方にも気軽にお試しいただけます。忙しい時にも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

ロールキャベツ風!
ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮レンジで加熱したキャベツ、肉だねを重ねて煮るミルフィーユ煮です。包まずに、ロールキャベツ風の味わいをお楽しみいただけます。とろける美味しさをご堪能ください。

旨味がしみ出す♪
高野豆腐とキャベツのコンソメ煮高野豆腐の洋風アレンジレシピをご紹介します!キャベツや玉ねぎの甘味をたっぷり吸い込んだ高野豆腐は、ふわっとやわらかでほっこりするおいしさ♪お好みの野菜やきのこなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

さわやかな味わい♪
えびとキャベツのレモンクリーム煮えびのうま味たっぷりのキャベツのレモンクリーム煮をご紹介します!大きめ具材でボリューム抜群です。キャベツをたくさん使いたいときにおすすめの一品です。バゲットを添えてお召し上がりください♪

マスタードがアクセント!
鮭とキャベツのクリームマスタード煮蒸し焼きで鮭とキャベツをふっくら仕上げに♪ 生クリームの代わりに牛乳でも代用可能です! 今日のおかずはこれに決まり!

うまみが溶け出す!
豚バラ肉とキャベツのトマト煮豚バラ肉とキャベツを使った煮物のご紹介です。豚肉と野菜の甘みが酸味のあるトマト缶と相性抜群!さっと炒めて煮込むだけなので簡単に作れます。夕食のメインにいかがでしょうか。
