中華風に！
ホタテとターサイのクリーム煮
調理時間
約40分
カロリー
186kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
11.9g
脂質
10.4g
たんぱく質
9.7g
糖質
10.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホタテとターサイを中華の定番、クリーム煮にします。癖のないターサイはミルクとの相性も◎ホタテの旨みが広がります。
材料 【2人分】
手順
1
ターサイは食べやすい大きさに切る。茎と葉に分ける。
2
ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ホタテを入れて中火でさっと炒め、ターサイの茎の部分、酒を加えてさらに炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、ターサイの葉を加えさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
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- ターサイを貰ったので検索して。 ホタテは缶詰で代用して。 ホタテの旨味でターサイが食べやすくはなったけど、青菜自体そんなに好きじゃないから一度きりかな。
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