DELISH KITCHEN

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    味噌風味で!

    ブロッコリーの和風ポタージュ

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    他の野菜も一緒に入れて自然なとろみがおいしいポタージュです!ブロッコリーのきれいな緑色が食卓を華やかに♪今回は和風でお楽しみください!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      186kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは4等分に切り、薄切りにして水に5分さらして水気を切る。

    2. 2.

      鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れてしんなりするまで中火で炒める。

    3. 3.

      ブロッコリーを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で4分煮る。

    4. 4.

      ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

    5. 5.

      ☆を加えてさらにブレンダーで撹拌し、沸騰直前まであたためる。