1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. 味噌風味で!ブロッコリーの和風ポタージュ
  • ハロウィン特集

味噌風味で!

ブロッコリーの和風ポタージュ

他の野菜も一緒に入れて自然なとろみがおいしいポタージュです!ブロッコリーのきれいな緑色が食卓を華やかに♪今回は和風でお楽しみください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは4等分に切り、薄切りにして水に5分さらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    ブロッコリーを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で4分煮る。

  4. 4.

    ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

  5. 5.

    ☆を加えてさらにブレンダーで撹拌し、沸騰直前まであたためる。