味噌風味で！
ブロッコリーの和風ポタージュ
他の野菜も一緒に入れて自然なとろみがおいしいポタージュです！ブロッコリーのきれいな緑色が食卓を華やかに♪今回は和風でお楽しみください！
- 調理時間 約15分
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カロリー
186kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは4等分に切り、薄切りにして水に5分さらして水気を切る。
2.
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3.
ブロッコリーを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で4分煮る。
4.
ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
5.
☆を加えてさらにブレンダーで撹拌し、沸騰直前まであたためる。