具材をごろっと!
ブロッコリーとポテトのコーンマヨサラダ
調理時間
約30分
カロリー
351kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろ〜りホクホクな甘くてコクのあるホットサラダです! コーンマヨネーズがブロッコリーとじゃがいもに絡んで美味しい! チーズをのせて、グラタンのように焼いて食べるのもおすすめ♪
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは1cm幅の輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2
ボウルにブロッコリー、水を入れる。ふんわりラップをして、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
3
容器に☆の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、じゃがいもを並べて中に火が通るまで両面じっくり焼く。
5
同じフライパンにベーコンを入れ中火で炒める。ブロッコリーを加えベーコンに火が通るまで炒めたら塩こしょうをふり馴染ませる。盛り付けたじゃがいもにのせ、☆ソースをかける。
ゆん