濃厚な香りが食欲そそる！
ホワイトミートボールライス
調理時間
約30分
カロリー
953kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
合びき肉で食べ応えのあるミートボール！白ワインを使って風味豊かに仕上げます！デミソースや、トマト缶などを加えてアレンジしても◎
手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは薄切りにする。
ポイント
にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう！
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用してください。
3
別のボウルに★を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にしてまるめる。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を並べて中火でころがしながら表面を焼き、しめじ、にんにくを加えて1分程炒め、白ワインを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分程煮込む。
5
生クリーム、塩、こしょう、コンソメを加えて5分程煮込む。
6
器にバターライスを盛り、5をかける。
よくある質問
- Q
白ワインがなくても作れますか？
Aワインの風味は失われますが、お作りいただけます。同量の水に置き換えてお作りください。
- Q
オリーブオイルがなくても作れますか？
Aはい。同量のサラダ油に置き換えてお作りください。
- Q
既製品のミートボールを使用する場合はどうしたらよいですか？
A火が通っていないものは、工程4のレシピ通りのタイミングで 火が通っているものは、工程4のしめじと同じタイミングで フライパンに加えてお作りください。
レビュー
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