ホワイトミートボールライス

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは薄切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう！

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用してください。

3. 3

   別のボウルに★を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にしてまるめる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を並べて中火でころがしながら表面を焼き、しめじ、にんにくを加えて1分程炒め、白ワインを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分程煮込む。

5. 5

   生クリーム、塩、こしょう、コンソメを加えて5分程煮込む。

6. 6

   器にバターライスを盛り、5をかける。