DELISH KITCHEN
  1. 濃厚な香りが食欲そそる!ホワイトミートボールライス

濃厚な香りが食欲そそる!

ホワイトミートボールライス

合びき肉で食べ応えのあるミートボール!白ワインを使って風味豊かに仕上げます!デミソースや、トマト缶などを加えてアレンジしても◎

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    953kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱する。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう!

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて粘りが出るまで混ぜ、8等分にしてまるめる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を並べて中火でころがしながら表面を焼き、しめじ、にんにくを加えて1分程炒め、白ワインを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分程煮込む。

  5. 5.

    生クリーム、塩、こしょう、コンソメを加えて5分程煮込む。

  6. 6.

    器にバターライスを盛り、5をかける。

よくある質問

  • Q

    白ワインがなくても作れますか?

    A

    ワインの風味は失われますが、お作りいただけます。同量の水に置き換えてお作りください。

  • Q

    オリーブオイルがなくても作れますか?

    A

    はい。同量のサラダ油に置き換えてお作りください。

  • Q

    既製品のミートボールを使用する場合はどうしたらよいですか?

    A

    火が通っていないものは、工程4のレシピ通りのタイミングで 火が通っているものは、工程4のしめじと同じタイミングで フライパンに加えてお作りください。

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