鶏もも肉のオーロラソース焼き

手順

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に輪切りにする。赤パプリカは縦に6等分に切る。

2. 2

   鶏肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる(オーロラソース)。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。

5. 5

   4の鶏肉を端によせ、ズッキーニ、赤パプリカを加えて1分炒める。

6. 6

   鶏肉、ズッキーニ、赤パプリカを裏返し、鶏肉にとろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、オーロラソースを鶏肉にかけて1分焼く。