ご飯がすすむ♪
鶏もも肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
香ばしいタレがやみつきに♪鶏肉は片栗粉をまぶしてジューシーに仕上げます♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
- 調理時間 約30分
カロリー
453kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 1g
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- コチュジャン大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎは8等分の放射線状に切る(くし形切り)。
2.
鶏肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。ビニール袋に鶏肉、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして並び入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して玉ねぎを加えてふたをして肉に火が通るまで5分程弱火で蒸し焼きにする。
5.
☆を加えて、水分を飛ばしながら照りがでるまで炒め合わせる。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(121件)
4.4
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- ソーティスデリシュキッチンで作ってきた中でトップレベルにうまいと思った！ 辛さは好みで変えてもいいかも
- マッキマキタマネギ多めでも味付けが濃いので美味しくいただけます。お弁当にもいいです。
- popcorn家族に好評‼︎コチュジャン多めにして美味しくいただきました^_^。
- 樋渡もうちょっと辛くてもいいかもしれない