アスパラとトマトのカッペリーニ

手順

1. 1

   アスパラは根元を少し切り落とし、下半分の皮をピーラーでむいて斜め3cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   ハムは千切りにする。

3. 3

   耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。

4. 4

   鍋に湯をわかし、カッペリーニを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気をしっかり切る。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜ、カッペリーニ、ミニトマト、ハムを加えて混ぜる。

6. 6

   器に盛り、アスパラをのせ、粉チーズ、こしょうをふる。