DELISH KITCHEN

そのまま食べてもおいしい!

にんじんと塩昆布のかき揚げ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    499kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩昆布の塩気が効いておつまみにもおすすめのかき揚げです。にんじんがたっぷり入っているので鮮やかなオレンジ色できれいです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルににんじん、玉ねぎ、塩昆布を入れて混ぜ、片栗粉、薄力粉を加えて全体に粉がからむまで混ぜる。

  3. 3

    2に冷水を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3を木べらにのせて滑らすように油の中に入れる。表面が固まったら裏に返し、両面がきつね色になるまで揚げる。

レビュー

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  • もぐ造

    調味料なしだけど塩こんぶで ちょうどいい塩加減です! 簡単で美味しかったですよ。

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