DELISH KITCHEN

甘み感じる♪

ズッキーニとにんじんのかき揚げ

5.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    464kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじんとズッキーニを使った彩りきれいなかき揚げをご紹介♪ごはんのおかず、おつまみにもおすすめの一品です!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ズッキーニ 1本
  • にんじん 1/3本(40g)
  • 天ぷら粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉大さじ4
  • 大さじ4
  • 添え用
  • 少々

手順

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、細切りにする。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にズッキーニ、にんじん、天ぷら粉(まぶす用)を入れて口を閉じ、ふりながら天ぷら粉を全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。2を加えて混ぜる(たね)。

  4. 4

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを1/6量ずつ木ベラにのせて落とし入れ、きつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。

  5. 5

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • choco

    とても簡単に作れて、美味しかったです😋🎵
  • ぼるさち

    黄色いズッキーニで作りました。 子供たちがズッキーニの歯ごたえが苦手で炒めものなどは食べてくれないので、困っていました。 このレシピを見つけて、これなら食べてくれるかなと思いました。 今までかき揚げを作った中で、このレシピで作ったら1番上手にできました。 ズッキーニは初めてでしたが、甘くてビックリです。 また、作ってみたいです。
  • スイカペペ

    かき揚げにするのが珍しくて作ってみました。 とても美味しかったです😋🍴💕 揚げることでズッキーニが甘くなり、お塩で食べるのがよくあってました。 次回からかき揚げにする時には必ず作ります、

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