DELISH KITCHEN

一口サイズが可愛い!

ししとうの肉詰め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっかり甘辛味が食欲をそそる!ししとうにお肉を詰めた、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもオススメなおかずです!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 80g
  • ししとう 8本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに合びき肉、塩こしょうを入れて粘り気が出るまで混ぜる。

  2. 2

    ししとうはへたを取って切り込みを入れて開き、種を取る。ししとうの中に1を詰め、全体に片栗粉をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2入れて肉の色が変わるまで転がしながら弱めの中火で焼く。

  4. 4

    3に水を入れてふたをして4分蒸し焼きにする。フライパンの汚れをふきとる。

  5. 5

    4に☆を入れてとろみが出るまでからませながら焼く。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

-

(2件)

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