一口サイズが可愛い!
ししとうの肉詰め

手順

1. 1

   ボウルに合びき肉、塩こしょうを入れて粘り気が出るまで混ぜる。

2. 2

   ししとうはへたを取って切り込みを入れて開き、種を取る。ししとうの中に1を詰め、全体に片栗粉をふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2入れて肉の色が変わるまで転がしながら弱めの中火で焼く。

4. 4

   3に水を入れてふたをして4分蒸し焼きにする。フライパンの汚れをふきとる。

5. 5

   4に☆を入れてとろみが出るまでからませながら焼く。

6. 6

   器に盛り、白いりごまをちらす。