サラダ油で作る！
いちごジャムカップケーキ
いちごジャムが入った爽やかな味わいのカップケーキレシピをご紹介します♪サラダ油で作るのであっさりとした味わいです。生地はワンボウルで作れてとってもお手軽！3時のおやつやピクニックにもぴったりです。
カロリー
304kcal
炭水化物
36.9g
脂質
15g
たんぱく質
3.6g
糖質
36g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径7cmマフィン型6個分】
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
2
ボウルにサラダ油、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルト、いちごジャムを加えて混ぜる。
3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる(生地)。
ポイント
粉気がなくなり、生地が均一になるまでを目安に、混ぜすぎには注意しましょう。
4
カップに生地を等分に入れ、平らにならす。いちごジャム(のせる用)をそれぞれ小さじ1ずつを間を開けて落とすようにのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
ポイント
竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
いちごジャムはマーマレードジャムで代用できますか？
A同量で代用いただけます。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- はじめて作りました。カップの大きさや容器が違うためか、指定の時間では中まで焼けてなかったので、１６０度で追加焼きしました。ふっくら仕上がったので満足してます。 あすお友達と一緒に食べます❤️
みんみん
自家製のぶどうジャムで作ってみました！深めのマフィンカップで作ったので、表記の時間に加え、160度で10分ほど焼いてみました。ふわふわでジャムの甘さがちょうど良く、とても美味しかったです😋こじょに
ホットケーキミックスで作りました。 マフィンカップで作ったので、焼き時間は20分にしました。 ヨーグルトが入っているからでしょうか、フワフワでかるく、とても美味しかったです。 イチゴジャムの甘酸っぱさが程よく、食べすぎてしまいそう。 子供にも大好評だったので、また作ろうと思います。
みど