DELISH KITCHEN

ご飯のお供にぴったり!

鮭といりごまのふりかけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩鮭を使って、手作りのふりかけを作ります。ごまの香りとプチッとした食感がアクセントになり、ご飯がすすむむおいしさです♪

材料 【4人分】

  • 塩鮭[甘口] 2切れ(160g)
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    フライパンに塩鮭、水を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにし、粗熱をとる。塩鮭の皮、骨を取り除き、身を大きめにほぐす。

  2. 2

    フライパンにほぐした鮭を戻し入れ、酒、みりんを加えて熱し、水分がなくなるまでほぐしながら中火で炒める。

  3. 3

    しょうゆ、白いりごまを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • チロ柴ちゃん

    手作りの鮭フレークです。 自分好みの味に作れるので、嬉しいです♪ 初めてなので、レシピ通りに作りました。 美味しかったです♪
  • チェン

    うまい。市販の鮭フレークを買わなくなった

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