DELISH KITCHEN

あっさり!旨味引き立つ♪

タラと白菜の酒蒸し

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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タラの旨味が白菜に染みて相乗効果!フライパンで蒸すだけのお手軽料理です!あっさりと食べられるので柑橘系の絞り汁をかけるのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • タラ 2切れ
  • 白菜 1/8個
  • ミニトマト 4個
  • 塩(下味用)適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    タラはペーパータオルで水気を拭き、3等分に切り、塩(下味用)を両面にふり、5分おく。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、タラを加えて両面焼き色がつくまで中火で焼き、一度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに白菜、3、ミニトマトの順に入れて、☆を加えてふたをし、白菜が柔らかくなるまで6〜7分蒸す。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ランラン

    あっさりして食べやすいです! 作るのも簡単でした^_^
  • ひなびちゃん

    初心者です。簡単にできて美味しかった。 ちょっとわたしにはしょっぱ過ぎるので、次作るときは、塩を減らしたいですね。
  • はむすけ

    ミニトマトの酸味もあってあっさりでおいしいです。 塩加減が難しいですね、タラへの下味、味付けの分の塩加減は、好みや使うタラ次第で調整したほうがいいと思います。 また、ミニトマトがむす間に崩れてしまいます。蒸すときの火加減なども書いてほしいところです。
  • キョウ

    🥳🥳

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