骨までやわらかい♪
さんまの甘露煮
しっかり煮しめて、ツヤツヤに仕上げましょう♪甘めの味付けがご飯にもぴったり、冷めたままでもおいしくいただけます。
- 調理時間 約50分
カロリー
437kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
サンマは頭を切り落として3等分に切り分け、尾は切り落とす。内臓を水で洗い、血合いを菜箸などでこそげながら洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
唐辛子はへたを切り落とし種を取る。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせ、サンマを入れて、落としぶたをしてふたをして弱火で30〜40程煮る。ふた、落としぶたを取り、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
レビュー
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