包丁いらず♪
レタスとカニかまぼこの中華スープ

麻婆豆腐は中華料理の定番のひとつで、ピリ辛な味付けがご飯によく合いますよね。 基本的な麻婆豆腐の具材はシンプルなので、おかずが麻婆豆腐だけだと少し寂しく、栄養バランスも気になるところです。しかし、他のおかずは何を合わせたらよいか迷ったことはありませんか？ そこで、今回は麻婆豆腐に合う副菜、スープなどのレシピを「簡単」「節約」「子供」という3つのカテゴリーに分けてご紹介します。 基本の麻婆豆腐と簡単に作れる中華デザートのレシピもありますので、参考にしてみてくださいね。

魚介類のなかでも人気の高いカニはプリプリの身とうまみが魅力ですが、高級食材なので頻繁には手に取れませんよね。そこで、注目したいのが「カニかまぼこ」です。食べるとカニの食感や風味と似ている上に、お手頃な値段で手に入ります。そのまま食べてもおいしいカニかまぼこは、さまざまなレシピでも活躍する食材です。 この記事ではカニかまぼこの正体やおすすめレシピを紹介していきます。