ピリ辛もちもち♪
カレー餃子鍋
いつものカレーに和風出汁を加えて鍋に！餃子に出汁が染みて止まらない美味しさ♪餃子や他の具材を気分や好みで調節でき、寄せ鍋テイストで楽しめるところもカレー味ならでは。寒い冬だけでなく、暑い夏にも食欲が増す一品です。
カロリー
343kcal
炭水化物
31.6g
脂質
15.9g
たんぱく質
17.7g
糖質
27.6g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
2
ねぎは鍋用を斜め1cm幅に切り、餃子用はみじん切りにする。
3
ニラは細かく刻む。豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
4
ボウルに豚ひき肉、ねぎ(餃子用)、ニラ、塩こしょうを入れて混ぜる(肉だね)。
5
餃子の皮に肉だねを1/20量のせ、まわりに水(分量外:適量)をつけて包む。同様に計20個作る(餃子)。
6
鍋に★を入れて中火で熱し、煮立ったら豆腐、白菜、ねぎ、しめじ、餃子を加え、ふたをして火が通るまで5〜6分煮る。
7
火を止め、カレールウを加えて混ぜ、ルウが溶けたら水菜を加えて煮立たせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 白菜の代わりにキャベツ、餃子は、時間が無いので市販の生餃子、豆腐としめじは倍の1個投入。カレールーを使うと味が決まり、美味しい！
ゆここ
餃子は買ってきました。 レトルトのカレーの期限が切れそうで投入しました。 4人分水は1L、醤油麹大さじ2,5、白だし大さじ1、カレーレトルト1袋、バーモント3〜4かけら。mist
水菜は無かったので代わりににんじんとじゃがいもを入れています 餃子は冷凍の水餃子(肉とえびの2種)です しめはカレーうどんにしたりご飯を入れても美味しいです(あつあつの状態でチーズを入れて溶かしても可です)ねこ鍋
和風だしとカレーの味がマッチして美味しかったです！ カレールウを1かけら多く入れたので辛すぎました💦餃子も冷凍ではなく手作りで入れてよかったです。
もっと見る
キートン