DELISH KITCHEN

ころころかわいい♪

むかごごはん

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    318kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山の幸を堪能できる絶品炊き込みご飯レシピをご紹介♪山芋の葉の根元にできる「むかご」は、クセがないのでどんな料理にも合う優秀食材!むかごが旬を迎える秋にはぜひとも作ってみたい一品です。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • むかご120g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 三つ葉 4本
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    むかごは皮のままよく洗い、水気を切る。

  2. 2

    三つ葉は根元を切り落として1cm幅に切る。油揚げは5mm×2cm程度の細切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に、米を入れ☆を加える。炊飯器の目盛りまで水を加える。

  4. 4

    むかご、油揚げを加え、通常炊飯する。

  5. 5

    器に盛り、三つ葉を乗せる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みか

    おいしくできました!
  • イケ

    濃すぎず薄すぎず、ちょうどいいむかごご飯になりました!おいしかったです!
  • あや

    むかごを料理するのは初めてで、今炊飯器にお任せしているところです! 美味しい事を願って(^^)

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