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バター醤油が香ばしい♪

きのこのバター醤油そうめん

きのことバター醤油の相性は抜群! 旨味をぎゅっと染み込んだそうめんが、次の一口を誘います♪ ランチにオススメなお手軽メニューです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    499kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、そうめんを1分ゆで、ボウルに入れサラダ油をあえる。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし手でほぐす。エリンギ、なす、ベーコンは一口大の大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、なす、エリンギ、しめじ、ベーコンを入れてしんなりするまで中火で炒め、塩こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4.

    そうめんを加えて、しょうゆを鍋肌から回しかけてよく混ぜたら、器に盛って細ねぎをかけて完成。