旨味をとじこめ！
せせりとキノコのホイル焼き

手順

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

2. 2

   せせりは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   アルミホイルを敷き1と2をのせる。

4. 4

   バターをのせ、☆をのせてしっかりと包む。2個作る。

5. 5

   フライパンに4を入れ、水(分量外:適量)をフライパンの底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、ふたをしてせせりに火が通るまで中火で10分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、細ねぎをまぶす。