DELISH KITCHEN

とろとろ絶品!

玉ねぎと厚揚げのそぼろ煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    16.4g

  • たんぱく質

    19.8g

  • 糖質

    9.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大きく存在感のある厚揚げや玉ねぎに、とろみのあるそぼろあんがよくからむ、ほっとする味わいの煮物です。厚揚げは手でちぎって加えることで煮汁がからみやすく口あたりも良く仕上がります。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。玉ねぎは切り口を下にして、6等分の放射状に切る(くし形切り)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    厚揚げをちぎりながら加え、玉ねぎを加え、油がまわる程度に炒め合わせる。

  4. 4

    めんつゆ、水、おろししょうがを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、玉ねぎが柔らかくなるまで7〜8分煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くろ

    美味しかったです!
  • ぴよ

    めんつゆが味付けのメインなので 簡単でした♪♪
  • もぐもぐ

    ちぎった厚揚げにやさしい旨味がよく染みて美味しい。豚挽肉で作りました。
  • kerori

    美味しいけど結構薄味だったからご飯はそんなに進まない感じ。

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