DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

ちぎり厚揚げと豚肉のとろとろ煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    389kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    26.7g

  • たんぱく質

    25.7g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルな具材、包丁いらずで簡単おかずの出来上がり!厚揚げは手でちぎって加えることで、とろとろのあんがたっぷり絡んでおいしいです。こく旨なのに味付け簡単♪お腹も心もポカポカになる一品です!

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 200cc
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを一口大の大きさに手でちぎりながら加え、表面にうすく焼き色がつくまで2〜3分炒める。

  2. 2

    豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    水、めんつゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みぃ

    厚揚げは手でちぎることで味が絡みやすいです!豚肉バラ&しめじで代用、生姜を入れて、最後に刻みネギを散らしました!簡単な味付けですが、美味しかったです!
  • るる

    4倍濃縮めんつゆを使いました。 ショウガチューブ1.5cm、長ねぎを入れました。 あっさりしていて美味しいです。
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • Yママ

    豚バラ180gくらい、厚揚げは1袋2枚入り(300gくらいかも) みなさんのレポを見て、めんつゆ3倍濃縮は大3にした。 丁度よい味で美味しかった。 厚揚げは焼き色ついたら一度取り出し、豚バラを炒めたあとに戻し入れた。 水溶き片栗粉は一度火を止めて混ぜて溶かしてから。

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