ほっとあたたまる♪
ちぎり厚揚げと豚肉のとろとろ煮
シンプルな具材、包丁いらずで簡単おかずの出来上がり！厚揚げは手でちぎって加えることで、とろとろのあんがたっぷり絡んでおいしいです。こく旨なのに味付け簡単♪お腹も心もポカポカになる一品です！
カロリー
389kcal
炭水化物
8.9g
脂質
26.7g
たんぱく質
25.7g
糖質
8.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを一口大の大きさに手でちぎりながら加え、表面にうすく焼き色がつくまで2〜3分炒める。
2
豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
水、めんつゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 厚揚げは手でちぎることで味が絡みやすいです！豚肉バラ＆しめじで代用、生姜を入れて、最後に刻みネギを散らしました！簡単な味付けですが、美味しかったです！
るる
４倍濃縮めんつゆを使いました。 ショウガチューブ1.5cm、長ねぎを入れました。 あっさりしていて美味しいです。こん
材料を倍量、しめじを足して作りました。簡単でボリューム感のあるメニューで満足です。Yママ
豚バラ180gくらい、厚揚げは1袋2枚入り(300gくらいかも) みなさんのレポを見て、めんつゆ3倍濃縮は大3にした。 丁度よい味で美味しかった。 厚揚げは焼き色ついたら一度取り出し、豚バラを炒めたあとに戻し入れた。 水溶き片栗粉は一度火を止めて混ぜて溶かしてから。
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みぃ