デリッシュキッチン

ほっとあたたまる♪
ちぎり厚揚げと豚肉のとろとろ煮

4.3

()

調理時間

約10分

費用目安

200円前後

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シンプルな具材、包丁いらずで簡単おかずの出来上がり！厚揚げは手でちぎって加えることで、とろとろのあんがたっぷり絡んでおいしいです。こく旨なのに味付け簡単♪お腹も心もポカポカになる一品です！

  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    26.7g

  • たんぱく質

    25.7g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 水200cc
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 水大さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを一口大の大きさに手でちぎりながら加え、表面にうすく焼き色がつくまで2〜3分炒める。

  2. 2

    豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    水、めんつゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。デリッシュキッチンでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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