1. じっくりコトコト♪大根と厚揚げの煮物

じっくりコトコト♪

大根と厚揚げの煮物

ごはんによく合うこってり味の煮物をご紹介します♪厚揚げを入れることでいつもの煮物もボリュームアップ!じっくりと弱火で煮込んで柔らかく、味の染み込んだ具材は格別のおいしさに仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    420kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大根は横1.5cm幅に切り、厚く皮をむく。縦半分に切る(半月切り)。厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、縦半分に切って斜め半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根を加えて油がなじむまで炒め、厚揚げ、☆を加える。煮立ったらふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で10〜15分煮る。

  5. 5.

    しょうゆを加え、中火で煮立たせ、弱火で5分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(15件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ましまし
    大根、厚揚げは煮汁がしみしみで美味しかったです。この組み合わせ最高ですね!もうちょっと味が濃くても良いかなと思いました。
  • はるひな
    豚肉で作りました。 醤油を入れる前に味見をして少し薄く感じたので、調味料を足して醤油も多めに入れました。 美味しく出来ました!
  • サチ
    優しい味付けでした。 子供もおかわりするほど美味しかったようで、今度は豚肉でも作ってみたいと思います。
  • ぴーなっつ。
    家族のリクエストでリピートしました☺️