DELISH KITCHEN

酸っぱ甘い♪

かりんのはちみつ漬け

  • 調理時間

    3

  • カロリー

    161kcal

  • 費用目安

    -

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綺麗な色合いで香りも良いかりん♪焼き菓子に使ったり、ホットティーに入れたりと様々な用途にお使いいただけます!

材料 【かりん1個分】

手順

  1. 1

    かりんはキッチンペーパーで表面の汚れをふき取る。縦4等分に切り、へたと種を取る。種は水で洗い、しっかりと水気をふきとり、お茶パックに入れる。実は5mm幅に切る。

  2. 2

    ビンにアルコール除菌スプレーを全体に吹きかけ、キッチンペーパーでふきとる。かりん、はちみつ、種を入れて軽く押して沈める。

    ポイント

    はちみつはかりんが完全に漬かるくらいまで入れましょう。

  3. 3

    ふたをして冷蔵庫で保管し、時々ビンをふる。同様に1ヶ月程たったら、かりん、種を取り除く。

    ポイント

    漬け込んでいるかりん、種は食べないでください。

よくある質問

  • Q

    瓶の消毒方法は?

    A

    鍋に保存容器、ふたを入れ、たっぷりの水を入れて熱し、沸騰したら弱火で5分程消毒し、水気を切ります。清潔な布巾の上に逆さまにし、そのまま乾燥させてください。 保存容器が鍋に入らない場合は、アルコール除菌スプレーを保存容器全体に吹きかけ、キッチンペーパーで拭き取ってください。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。甘みの感じ方が異なるため、レシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

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