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カリカリ食感の♪

さつまいもかりんとう

素朴な味がたまらない♪さつまいもを使ったお手軽なおやつです!甘くてカリカリの食感は、食べだすと止まりません♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    615kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さつまいも 1本(350g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 70g
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮付きのまま5cm幅に切り、縦に4等分に切って細切りにする。水にさらして水気を切り、残った水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2.

    ビニール袋にさつまいも、片栗粉を入れてまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れて熱し、2を入れて弱火で4〜5分揚げ焼きにする。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて熱し、カラメル色になるまで中火で煮詰め、3を加えてからめる。バットにクッキングシートを敷き、さつまいもを広げて粗熱をとる。

  5. 5.

    食べやすい大きさに割る。

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