作り方
1.
ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長芋はすりおろす。
2.
豚肉は2cm幅に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、まいたけを加えて野菜がしんなりするまで中火で炒め、カレー粉を加えてさっと炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、弱火で5分程煮る。
5.
耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表示時間通りに加熱する。
6.
器に5のうどんを盛り、4をかけ、中央にすりおろした長芋、卵黄をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(6件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- ぴんくふぇありー美味しかったです👍 長芋がスープに溶けているので、全部飲み干してしまいました😄
- babachanカレー粉、調味料の味が濃いめです。そのせいか、長芋・卵黄をのせてもまろやかや味わいで楽しめます。麺はきしめんを使用。しめじの代わりにエリンギを使いました。(3本。1本を半分に切り、手で食べやすい太さにさきました。)玉ねぎの薄切りも少し加えました。美味しかったです。
- りょんこんなシンプルな材料で？ って感じでしたがとってもおいしかったです♪麺つゆの味にも左右されるかも？ 片栗粉なしでも長芋がいい仕事しています。