作り方
1.
ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長芋はすりおろす。
2.
豚肉は2cm幅に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、まいたけを加えて野菜がしんなりするまで中火で炒め、カレー粉を加えてさっと炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、弱火で5分程煮る。
5.
耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表示時間通りに加熱する。
6.
器に5のうどんを盛り、4をかけ、中央にすりおろした長芋、卵黄をのせる。
レビュー
(3件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- りょんこんなシンプルな材料で？ って感じでしたがとってもおいしかったです♪麺つゆの味にも左右されるかも？ 片栗粉なしでも長芋がいい仕事しています。