DELISH KITCHEN

ホッとする味わい♪

チコリーとベーコンのミルクスープ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    400前後

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ほっこり温まるので、朝食や昼食にぴったりのスープレシピをご紹介します♪チコリーは苦味のある野菜ですが、バターで炒めることで苦味がおさえられます。隠し味に入れる粉チーズを入れることでコクをプラスした一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チコリーは横1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて1〜2分中火で炒め、チコリーを加えてさっと炒める。薄力粉を加え、全体になじむまで炒め合わせる。

  4. 4

    ☆を加えてふたをし、弱火で1〜2分煮る。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

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