DELISH KITCHEN

冷凍野菜で簡単に!

里芋と鶏肉のカレー煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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和風顆粒だしを使ったカレー風味の煮物です。里芋は冷凍野菜を使うことで、手間な下処理をはぶくことが出来ます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。カレー粉を加えて1分程炒め、里芋、にんじんを加えて油が回るまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、落としぶたをし、煮立ったら弱火で7〜8分煮る。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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(2件)

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